В наши дни больше всего вишни в Центральной Европе. Да и в средней полосе России это самая распространенная косточковая культура. Площадь, которую она занимает, составляет около 25% от площади всех плодовых насаждений.
ЗА ЧТО МЫ ЛЮБИМ ВИШЕНКУ?
Южане, конечно, могут «крутить носом» на кис­лые ягодки, а вот, скажем, в Вологодской области ни апельсины, ни персики с абрикосами в садах не водятся. Между тем северная граница товарного возделывания вишни в России проходит по линии С.-Петербург - Вологда - Вятка - Пенза. А в частных садах она встречается и еще севернее. И пользу это деревце приносит немалую, причем в дело идет все
-    от коры до косточек.
Плоды богаты биологически активными вещест­вами, сахарами и органическими кислотами. В них содержатся витамины С, В9 (фолиевая кислота), В2 (рибофлавин), каротин, амигдалин и Р-активные вещества. В ягодах вишни найдены микроэле­менты, способствующие кроветворению. Железа -вдвое больше, чем в яблоках, а калия столько же, сколько в винограде. По содержанию кумаринов, которые понижают свертываемость крови и преду­преждают образование тромбов, плоды вишни уступают только гранату и красной смородине. Поэ-
тому их используют для профилактики атероскле­роза, укрепления кровеносной системы, снижения артериального давления.
Сок в народной медицине используется как антисептическое, отхаркивающее и слабительное средство. Его применяют при лечении артритов. Мало того, готовят еще отвары листьев и побегов Там содержится лимонная кислота, дубильные ве­щества, кверцетин, амигдалин, кумарин и камедин. Отвары спасают при кровотечениях, желтухе, повреждениях кожного покрова. В косточках - до 35 процентов жирных масел, а также эфирное масло. В коре - много дубильных и красящих веществ.

ПОПРОБУЙ, ВЫРАСТИ!
Интересно сравнить взгляды московских и пи­терских ученых на сложность выращивания вишни
Столичные специалисты обращают внимание на то, что вишня не боится сильных морозов. Правда, делают оговорку: зимой и весной почки и другие части растений некоторых сортов могут подмер­зать. Чаще всего это случается во время оттепелей, которые чередуются с сильными заморозками. Это вроде бы не страшно, подмерзшее погибает очень редко и с наступлением тепла восстанавливает свои вегетативные свойства. Вишню, советуют они, луч­ше сажать на невысоких склонах, обращенных на юг, запад и юго-запад, и тогда все будет хорошо.
А вот Всероссийский институт растениеводства (ВИР), что в Санкт-Петербурге, выпустил не одну брошюру, где черным по белому написано: «Вишня - культура, требовательная к условиям выращива­ния. Особенно опасны для нее зимы, сопровождаю­щиеся низкими температурами и сильными холод­ными ветрами». По наблюдениям северян, растения могут получить значительные повреждения надзем­ной части при температуре -35 градусов Цельсия, а понижения на короткий период до -40 градусов часто приводят к гибели всего, что выше линии снежного покрова. Весной цветковые почки гибнут при кратковременных возвратных заморозках до -2,2 градуса Цельсия, а молодым завязям опасен даже 1-градусный «минус» - ягод не будет.
Москвичи устно и письменно утверждают, что эта культура относительно неприхотлива к почвам. Некоторые сорта якобы неплохо растут даже на пес-
чаных участках, хорошо переносят засуху, не требуют частых поливов, хотя для получения обильных и регулярных урожаев нужны влагоемкие и плодо­родные земли. Для московского региона скорее актуальна другая проблема - высокий горизонт стоя­ния грунтовых вод. Вишня не любит заливов.
Насчет вредности верховодки и заливов Питер не спорит. Но, что касается неприхотливости к почвам... Известно, Ленинградская область как раз находится в зоне Нечерноземья. Там преобладают дерново-подзолистые почвы с маломощным (до 20 см) слоем перегнойного горизонта с низким содержанием гумуса (до 2,5%), кислой реакцией почвенного рас­твора и незначительным содержанием питательных веществ. Вывод тамошних садоводов: без окультури­вания такие почвы не удовлетворяют требованиям вишни. Ей нужно все с точностью до наоборот.
Тем не менее в различных областях Нечерноземья районировано 29 сортов вишни. И то правда, если долго мучиться, что-нибудь получится!
«ЛИЧНЫЕ» БОЛЕЗНИ ВИШНИ
Коккомикоз - опасное заболевание, поражаю­щее листья и (реже) плоды. На них появляются бурые или желтые пятна. Иногда - белые или крас­новатые мягкие грибные налеты. Листья опадают, плоды мельчают и засыхают. Вызывает болезнь грибная инфекция. Чаще всего коккомикоз пора­жает растения, ослабленные плохим уходом. Развитию способствует сырость и затяжные дожди.
Монилиоз (серая гниль) - гриб, поражающий плоды и листья вишни (они покрываются бурым налетом и засыхают). Переносится спорами и дол­гоносиками. Развитию способствует сырость.
Для профилактики и лечения этих заболеваний деревья, незадолго до цветения и после опадения цветков, опрыскивают раствором нитрофена или 1-процентной бордоской жидкости. Пораженные части растения удаляют и сжигают.
Камедетечение - своеобразные «мокнущие болячки» - вызывают механические повреждения, солнечные ожоги и подмерзание.
Пострадавшие участки древесины замазывают садовым варом или нигроловой замазкой, предва­рительно очистив их и обработав раствором мед­ного купороса.




ПРАВИЛА ПОДБОРА СОРТОВ ДЛЯ ВИШНЕВОГО САДА
Чтобы поскорее собрать первый урожай - поку­пайте кустовидную вишню и формируйте ее в виде куста. Никакой оговорки здесь нет. Деление сортов на древовидные и кустовидные связано не столько с общими очертаниями растений, сколько с харак­тером плодоношения.
Древовидные основной урожай формируют на букетных веточках - коротеньких, со множеством плодовых почек и одной (верхушечной) ростовой. И только часть ягод появляется в одиночку на осно­ваниях приростов. Кустовидные вишни, наоборот, плодоносят на приростах. При этом растения обоих типов могут быть сформированы как в виде дерева, так и кустом.
Вишня - скороплодная культура, начинает плодо­носить уже на третий-четвертый год после посадки. Но кустовидные деревья (во взрослом состоянии они достигают максимум 4 метров) - чуть раньше, древовидные (дорастают до 6 метров) - позже.
Для получения хорошего урожая покупайте два-три взаимно опыляющихся сорта. Большинство вишен - растения перекрестноопыляющиеся. Само­стерильные - абсолютно «несамостоятельны». Если не разнообразить их компанию, завязывается только сотая часть, а то и меньше, опыленных цветков. Потому и урожайность в вишневом саду, заложенном одним самобесплодным сортом, чрез­вычайно низка. Частично-самоплодные тоже лучше сажать совместное другими сортами. Другое дело -самоплодные вишни, опыляющиеся собственной пыльцой, но они встречаются куда реже.
Любишь «кислинку» - сажай гриот. По окраске плодов сорта вишни подразделяются на два типа. Морели (или гриоты) - имеют кислые или кисло-сладкие ягоды с темной кожицей и темным соком; аморели - немного пресные, сладкие, с розовой кожицей, светлой мякотью и бесцветным соком.
Выбирая посадочный материал, имейте в виду первосортный саженец вишни имеет не менее трех ответвлений основных корней и хорошо разветв­ленную крону. Отмерзшие ветки, механические повреждения (скажем, попорченная грызунами кора) - нехороший знак. Лучше сажать двухлетние саженцы, хотя в продажу поступают чаще однолетки.
Не покупайте саженцы «с рук». Среди поросле­вых вишен часто встречаются малоплодовитые от природы, которые ни в каких условиях не дадут хорошего урожая. Деревца, полученные от случай­но упавшей косточки, - тоже выброшенные деньги. При этом способе размножения сортовые признаки в потомстве не сохраняются.
Не везите на север саженцы с юга. Какими бы вкусными их ягоды ни казались, своих не отведать - вишни погибнут.
Для участка в 6 соток приобретайте 4-6 саженцев.

ВОТ ТАКИЕ РАЗНЫЕ ВИШНИ
Раньше всех (в конце июня) созревают яго­ды у сортов Багряная, Дубовая, Кентская, Куйбы­шевская ранняя, Санья.
Позже всех (в конце августа - начале сентя­бря) радуют урожаем Апухтинская, Любская, Малиновка, Плодородная Мичурина.
Наиболее зимостойки Владимирская, Влади­мирская урожайная, Добрая, Заря Татарии, Маяк, Надежда Крупская, Уралочка, Уральская краса­вица, Уральская рубиновая, Шубинка.
Наиболее урожайны и скороплодны Апухтинская, Добрая, Любская, Малиновка, Облачинская.
Самые вкусные ягоды дают Багряная, Влади­мирская, Владимирская урожайная, Жуковская, Кентская, Санья.
Самые крупные ягоды - Апухтинская, Заря Поволжья, Заря Татарии, Малиновка, Любская.
Наиболее устойчивы к коккомикозу Амети­стовая, Добрая, Долгожданная.
Ардатовская
Саженец корнесобственный
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ САЖЕНЦА: Всероссийский селекционно-технологический институт садо­водства и питомниководства (ВСТИСП).
ПОСАДКА: в любых районах средней по­лосы России на почвах с достаточно высоким уровнем стояния грунтовых вод.

СОРТО-ПОДВОЙНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
САЖЕНЕЦ: однолетний; неразветвленный; с закрытой корневой системой; надземная часть - 60-90 см; оздоровленный от вирусов.
ПЛОДЫ: темноокрашенные; массой 3-4 г; кислого вкуса.
СРОК СОЗРЕВАНИЯ: средний.
ПЛОДОНОШЕНИЕ: регулярное; начало пло­доношения - второй-третий год после посадки; период товарного плодоношения - 15-20 лет; урожайность - до 12 кг с дерева.
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АНАЛИЗ
Вишня Ардатовская хороша для средней полосы России. Этот сорт не только высокоморозостойкий, но и зимостойкий, а значит, прекрасно переносит смены морозов и оттепелей, столь характерные для наших зим.
Ардатовская - частично самоплодна, то есть в период цветения некоторое количество цветков опыляется собственной пыльцой. Так что даже оди­нокое деревце будет давать вишенки, хотя и не­много. Повысить урожайность можно в разносорт­ном вишневом саду; неплохим опылителем для нее считают Владимирскую.
Корнесобственные саженцы можно высаживать на почвах с достаточно высоким уровнем стояния грунтовых вод. Их выращивают вегетативным спо­собом по специальной технологии, разработанной в институте, поэтому молодые деревца начинают плодоносить на 2-3-й год после посадки - раньше, чем другие корнесобственные растения.
Вкус у ягод - традиционный, кисловатый. В све­жем виде много не съешь, лучше наварить варенья да «накрутить» компотов. Можно не консервиро­вать, а заморозить «витамины» на зиму. Годится Ардатовская и для изготовления плодовых вин.

Владимирская
Саженец на семенном сильнорослом подвое
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ САЖЕНЦА: ЗАО «Совхоз имени Ленина».
ПОСАДКА: в любых районах средней по­лосы России на почвах с достаточно низким уровнем стояния грунтовых вод.
СОРТО-ПОДВОЙНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
САЖЕНЕЦ: однолетний; неразветвленный; с закрытой корневой системой; надземная часть 50-70 см; с прививкой на высоте 3-5 см.
ПЛОДЫ: темноокрашенные; массой около 2,5 г; десертного вкуса.
СРОК СОЗРЕВАНИЯ: средний; в средней полосе съемная зрелость плодов наступает во второй декаде июля.
ПЛОДОНОШЕНИЕ: регулярное; начало пло­доношения - третии-четвертый год после посадки;   период товарного  плодоношения
20-25 лет; урожайность в благоприятные годы
5-7 кг с дерева.
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АНАЛИЗ
Знаменитая Владимирская - древнейший сорт, эталон российских вишен. Считается, что этот, как принято теперь говорить, сорт народной селекции был получен в садах Суздальского и Владимирско­го княжества.
По характеру плодоношения (на однолетних прошлогодних приростах) Владимирская - типич­ная кустовидная вишня. Но растет, бывает, по-раз­ному - и кустом, и деревом - в зависимости оттого, как сформировали. Взрослое дерево росточком невелико - 2,5-3,5 м. Крона - широкораскидистая, а ветви тонкие, пониклые, обычно еще и оголенные.
Само дерево зиму переносит неплохо, а вот цвет­ковые почки - так себе, потому и урожайность нерегу­лярная. Устойчивость к коккомикозу тоже недоста­точно высока. В годы эпифитотий (так называют «эпидемии» болезней растений) листья поражаются на 3-4 балла (60-75% площади). Плюс к тому Владимирская - самостерильный (или самобесплод­ный) сорт и «в одиночку» дает ничтожные урожаи. Лучшими опылителями считаются Гриот московский, Склянка розовая, Багряная и Шубинка. Но даже в их компании количество плодов не поражает обилием.
Как же дожил этот сорт до наших дней? А просто ягодки - не оторваться, десертный вкус (на все 5 баллов) до сих пор считается непревзойденным.




Гриот московский
Саженец на семенном сильнорослом подвое
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ САЖЕНЦА: ЗАО «Совхоз имени Ленина».
ПОСАДКА: в центральных районах Нечерно­земья на почвах с достаточно низким уровнем стояния грунтовых вод.

СОРТО-ПОДВОЙНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
САЖЕНЕЦ: однолетний; неразветвленный; с закрытой корневой системой; надземная часть - 50-70 см; прививка на высоте 3-5 см.
ПЛОДЫ: темноокрашенные; массой 3,0-3,5 г; кисло-сладкого вкуса.
СРОК СОЗРЕВАНИЯ: среднепозний; в сред­ней полосе съемная зрелость плодов наступает во второй половине июля.
ПЛОДОНОШЕНИЕ: регулярное; начало пло­доношения - третии-четвертый год после посадки;   период товарного  плодоношения
20-25 лет; в благоприятные годы урожайность
7-8 кг с дерева.
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АНАЛИЗ
Гриот московский также выведен Х.К.Еникее-вым. Любопытно, что будучи «официальным потомком» Гриота остгеймского, эта вишня имеет внешнее сходство с Самсоновкой. Ну, каких чудес еще не встретишь в природе, особенно когда чело­век влияет на естественный ход событий.
В средней полосе России Гриот московский -сорт со стажем, с 1959 года он состоит в Госреестре и активно выращивается в частных и промышлен­ных садах. Растение выглядит как типичный куст с округлой густой кроной и тонкими пониклыми ветвями. Взрослое дерево достигает высоты 3 метра Оно зимостойко и слабо поражается коккомико-зом. Цветет очень рано и обильно, но, к сожале­нию, впустую, если рядом нет других сортов.
Однако плоды отлично завязываются при опы­лении вишнями Владимирская, Багряная и Орлов­ская ранняя.
Плоды у Гриота московского темно-красные, округлые и немного приплюснутые, средней вели­чины, с нежной и очень сочной мякотью. «Мокро» отрываются от плодоножки. Созреваютэти вишенки на 5-6 дней раньше, чем у Владимирской.

Шоколадница
Саженец на семенном сильнорослом подвое
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ САЖЕНЦЕВ: питомник ООО «Сады Подмосковья».

СОРТО-ПОДВОЙНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
САЖЕНЕЦ: однолетний; неразветвленный; с закрытой корневой системой; надземная часть - 50-70 см; с прививкой на высоте 3-5 см.
ПОСАДКА: в любых районах средней по­лосы России на почвах с достаточно низким уровнем стояния грунтовых вод.
ПЛОДЫ: темноокрашенные; массой 3,2-3,6 г; десертного вкуса.
СРОК СОЗРЕВАНИЯ: средний.
ПЛОДОНОШЕНИЕ: регулярное; начало плодо­ношения - третий-четвертыи год после посадки; период товарного плодоношения - до 20-25 лет; урожайность - до 10-12 кг с дерева.
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АНАЛИЗ
Шоколадница названа так из-за темно-бордо­вой окраски плодов. В самом деле, на взгляд неис­кушенного садовода, ягодки могут показаться шоколадными. На вкус они кисло-сладкие, с еле уловимой горчинкой. Плоды крупные, имеют плот­ную мякоть и пригодны к транспортировке. Вообще это сорт универсального назначения. Его ценят за высокие десертные качества. Плоды употребляют как в свежем виде, так и пускают на техническую переработку в соки, компоты, сиропы, желе, варе­нья и плодовые вина.
Взрослое дерево Шоколадницы невысоко. Даже на сильнорослом семенном подвое оно едва дости­гает 2,5 метра. Вишня высокозимостойкая и относи­тельно устойчива к коккомикозу. Еще одна особен­ность - во время цветения даже в «неважных» усло­виях плоды завязываются от опыления собственной пыльцой, и вишня дает неплохой урожай. Тем не менее лучше посадить ее в паре с Владимирской. Во время цветения они наиболее эффективно пере­опыляют друг друга.

Память Еникеева
Саженец на кленовом среднерослом подвое
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ САЖЕНЦА: Всероссийский селекционно-технологический институт садо­водства и питомниководства (ВСТИСП).
ПОСАДКА: в любых районах средней полосы России (особенно рекомендуется выращивание в южных районах Нечерноземья и Центрально-Черноземной зоне) на почвах с достаточно высоким уровнем стояния грунтовых вод.

СОРТО-ПОДВОЙНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
САЖЕНЕЦ: однолетний; неразветвленный; с закрытой корневой системой; надземная часть 60-90 см; с прививкой на высоте не менее 10 см; оздоровленный от вирусов.
ПЛОДЫ: темноокрашенные; массой 4,7 г; десертного вкуса.
СРОК СОЗРЕВАНИЯ: среднеранний.
ПЛОДОНОШЕНИЕ: регулярное; начало пло­доношения - второй-третий год после посадки; период товарного плодоношения - 15-20 лет; в благоприятные годы урожайность - 10-12 кг с дерева.
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АНАЛИЗ
Сорт выведен группой ученых во Всероссийском селекционно-технологическом институте садовод­ства и питомниководства от скрещивания сортов Жуковская и Коринка. Живой «памятник» для име­нитого коллеги получился отменно.
Сорт самоплодный и плодовитый. Это очень вы­годное для садовода качество: опыление в период цветения происходит самостоятельно, поэтому весь сад может быть заложен одним сортом (рекомен­дуемая схема посадки в этом случае - сетка с клет­ками 5x3 м). По зимостойкости цветковых почек и тканей Память Еникеева совсем немного уступает Владимирской вишне.
Дерево вырастает невысоким - 2,5-3 метра, имеет немного пониклую шаровидную крону сред­ней густоты. Листья крупные, темно-зеленые. Они легко узнаваемы по морщинистой неглянцевой поверхности. В годы эпифитотий листья и плоды поражаются коккомикозом на 2,5-3,0 балла (порядка 40-50% площади).
Кстати, вегетативным способом эта вишня не размножается, а культивируется только на специ­альном подвое. Так что настоящий саженец этого сорта должен обязательно иметь прививку.
Сорт универсального назначения - плоды могут употребляться в свежем виде, подходят для техни­ческой переработки: изготовления соков, компотов и варенья. Ягоды крупные, овальной формы, с тем-ноокрашенной кожицей и соком. В них содержится 16,3% сухого вещества, 10% Сахаров, 1,4% органи­ческих веществ, присутствуют, естественно, и вита­мины. А десертный вкус выше всяких похвал - оценивается на 5 баллов из пяти.

Молодежная
Саженец на семенном сильнорослом подвое
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ САЖЕНЦА: питомник ООО «Сады Подмосковья».
ПОСАДКА: в любых районах средней по­лосы России (особо рекомендуется для товар­ного производства в Центрально-Черноземной зоне) на почвах с достаточно низким уровнем стояния грунтовых вод.


СОРТО-ПОДВОЙНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
САЖЕНЕЦ: однолетний; неразветвленный; с закрытой корневой системой; надземная часть 50-70 см; прививка на высоте 3-5 см.
ПЛОДЫ: темноокрашенные; массой 4,0-4,5 г; кислого вкуса.
СРОК СОЗРЕВАНИЯ: среднепоздний; в сред­ней полосе съемная зрелость плодов наступает во второй декаде июля.
ПЛОДОНОШЕНИЕ: регулярное; начало пло­доношения - третий-четвертый год после посадки; период товарного плодоношения -20-25 лет; урожайность - до 10-12 кг с дерева.
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АНАЛИЗ
Этот сорт выведен Х.К.Еникеевым во Всероссий­ском селекционно-технологическом институте садо­водства и питомниководства от скрещивания сортов Любская и Владимирская. Получилось очень жизне­способное низкорослое дерево кустовидного типа с округлой раскидистой и пониклой кроной средней густоты. Даже от саженца на семенном сильнорос­лом подвое ожидать более 3,5 метра не приходится.
Молодежная - высокозимостойкая вишня. Ее де­ревья хорошо зимуют в средней полосе, да и кокко­микозом в наших краях поражаются в средней степе­ни. Вишня опыляется вполне самостоятельно, к тому же до настоящего времени лучшие опылители не бы­ли выявлены. Так что размышлять, «с кем» ее лучше посадить и в каком количестве приобрести саженцы, не придется.
Ягоды - крупнее крупного, овальные, темно-красные с плотной сочной мякотью замечательного вкуса и окрашенным соком. Хорошо транспорти­руются. Из них также получают прекрасные соки и варенья.